Технолог по качеству, лаборант в Ставрополе

Уровень владения –пользователь, дополнительно – Microsoft Word, Excel, Power Point, Paint, Internet, почта, 1С не владею;Язык – английский, уровень – базовый, дополнительно – читаю, пишу, перевод со словаремТеоретические знания в области:- товароведения продуктов (химический состав, условия и сроки хранения, тара и упаковка готовой продукции, определение основных показателей – содержание жира, соли и влаги в продуктах и сопоставление с нормой);- стандартизации и сертификации товара (распознавание штрих - кода, виды сертификации, основные документы на продукцию (ГОСТ, ОСТ, ТУ, ТИ));- технологии блюд (способ приготовления, составление технико - технологических карт (ТТК), калькуляционных карт, расчет необходимого сырья по Сборнику рецептур);- безопасности жизнедеятельности (уровень освещения, влажности на рабочем месте, соблюдение техники безопасности, загрязнение ОС и способы утилизации и т. д.);- проектированием предприятий общественного питания;- организацией на ПОП (посуда, расстановка мебели в соответствии с требованиями, организация работы персонала, обслуживания потребителей, сервировка столов, посуда, виды приемов и т. д.);- экономики предприятия (расчет сырья, зарплаты работникам, определение рентабельности предприятия и т. д.);- ознакомлена с СНиП, СаНПиН, «Законом о защите прав потребителей» и т. п.Готовность к сверхурочной и работе в выходные дни, ответственность, исполнительность, склонность к выполнению однообразной деятельности, спокойствие, порядочность, грамотность (школа с серебряной медалью), бесконфликтностьСетевой маркетинг, call-центры, обзвон и т.п. прошу не предлагать и не присылать на почтуПереезд возможен, если будет предоставлено жилье или возможность его снять

Туризм, рестораны

Полный день

Женщина , высшее образование , опыт работы 1 год , готовa к командировкам, переезд возможен